Opis
Bezglutenowa mąka gryczana uzyskana z pełnego ziarna kaszy gryczanej. Nadaje się do wypieku chleba, gofrów, blin, naleśników, i in.
- Skład: mąka gryczana
- 5 kg w torebkach po 1 kg
- Sposób przechowywania: w suchym i chłodnym miejscu.
- Bez glutenu, bez glifosatu
- z własnych zbiorów
- z ostatnich zbiorów
- świeżo obłuszczona
- Cena za 1 kg: 15,90 zł
Bezglutenowa mąka gryczana – Kaszarnia Włodowo
Bezglutenowa mąka gryczana 5kg to produkt powstający w Kaszarni Włodowo z pełnych, starannie wyselekcjonowanych ziaren kaszy gryczanej. Dzięki procesowi wolnego mielenia w kamiennych żarnach zachowuje naturalne właściwości i bogactwo odżywcze gryki. Mąka gryczana bez glutenu to idealny składnik do pieczenia chleba, gofrów, blin, naleśników oraz wielu innych wypieków i dań, szczególnie w diecie bezglutenowej.
Zastosowanie bezglutenowej mąki gryczanej:
-
Wypiek domowego chleba bezglutenowego
-
Przygotowanie naleśników, blin czy gofrów
-
Składnik ciast, ciasteczek i muffinek dla osób z nietolerancją glutenu
-
Zagęszczanie zup i sosów
-
Pancakes i placuszki dla dzieci
Właściwości zdrowotne:
Mąka gryczana to źródło białka, błonnika i minerałów: magnezu, fosforu, potasu, a także witamin z grupy B. Produkt jest bezglutenowy, nie zawiera glifosatu, dzięki czemu sprawdzi się u osób z celiakią, alergiami i dbających o zdrową dietę.
Opakowanie:
5 kg w praktycznych torebkach po 1 kg każda – wygoda i świeżość produktu na dłużej.
Sposób przechowywania:
Aby zachować walory smakowe i jakość mąki gryczanej, przechowuj ją w suchym i chłodnym miejscu, najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Skład: 100% mąka gryczana
Dlaczego warto wybrać mąkę z Kaszarni Włodowo?
-
Lokalna produkcja
-
Brak glutenu i glifosatu
-
Świeżo obłuszczona kasza
-
Wysoka jakość
Cena: 15,90 zł za 1 kg przy zakupie 5 kg
Chcesz kupić po 1 kg? Zapraszamy: mąka gryczana 1kg
Polifenole i rutyna w bezglutenowej mące gryczanej 5kg
Bezglutenowa mąka gryczana jest bogatym źródłem polifenoli i rutyny – potężnych antyoksydantów, które naturalnie występują w kaszy gryczanej. Polifenole to związki organiczne, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym i działaniem wolnych rodników, wspierając regenerację tkanek i ogólne zdolności adaptacyjne organizmu.
Rutyna – jeden z najważniejszych bioflaonoidów w mące gryczanej – wyróżnia się wyjątkową zdolnością do wzmacniania ścian naczyń krwionośnych i poprawy ich elastyczności. Rutyna wspomaga krążenie krwi, zmniejsza kruchość naczyń włosowatych i może wspierać prawidłowy poziom ciśnienia krwi. Jej działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające czyni ją cennym składnikiem dla osób dbających o zdrowie sercowo-naczyniowe.
Polifenole zawarte w bezglutenowej mące gryczanej wykazują silne działanie przeciwzapalne i wspierają układ immunologiczny. Badania naukowe potwierdzają, że regularne spożywanie produktów bogatych w polifenole i rutynę, w tym kaszy gryczanej, może przyczynić się do zmniejszenia stanu zapalnego w organizmie i wspierać długowieczność zdrowotną. Dzięki procesowi wolnego mielenia w kamiennych żarnach mąka z Kaszarni Włodowo zachowuje maksymalną ilość tych cennych bioaktywnych substancji.
Rutyna w mące gryczanej bez glutenu wspiera także absorbcję witaminy C, co wzmacnia jej działanie antyoksydacyjne i wzmacniające. Osoby na diecie bezglutenowej, które mają ograniczony dostęp do różnorodnych źródeł polifenoli, mogą poprzez spożywanie mąki gryczanej uzupełnić niedobory tych ważnych związków.
Warto podkreślić, że polifenole i rutyna w kaszy gryczanej działają synergistycznie – ich połączenie wzmacnia działanie każdego z nich. Dlatego mąka gryczana z Kaszarni Włodowo to nie tylko składnik smaczny, ale przede wszystkim skarb zdrowotny dla całej rodziny, szczególnie dla osób poszukujących naturalnych źródeł antyoksydantów i bioaktywnych substancji.
Mąka gryczana – naturalna alternatywa dla produktów pszennych
W czasach rosnącej świadomości zdrowotnej wiele osób szuka naturalnych alternatyw dla produktów zawierających gluten. Bezglutenowa mąka gryczana z Kaszarni Włodowo to idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą eksperymentować z nowymi smakami i jednocześnie dbać o swoje zdrowie. Mąka gryczana doskonale sprawdza się do domowego pieczenia, gdzie ceniona jest za jej wyjątkowy, ziemisty smak i charakterystyczną strukturę. Wypieki z mąki gryczanej są bardziej aromatyczne i mają bogatszą paletę smaków niż tradycyjne produkty pszenne.
